GERAL
Centro Pop realiza atendimento às pessoas em situação de rua
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A secretaria de Assistência Social, por meio do Centro de Referência Especializado para a População em Situação de Rua (Centro Pop) , está fazendo a entrega de cobertores, para aquelas pessoas que estão nas ruas e que não aceitam serem encaminhadas para abrigo da Prefeitura Municipal.
O gerente do Centro Pop, Fábio Reveles disse que com a chegada da frente fria, neste domingo, equipes da Secretaria estiveram percorrendo as principais vias públicas, viadutos e pontos onde há concentração dessas pessoas para fazer a entrega dos cobertores. “Ontem fizemos as primeiras entregas e na manhã desta segunda-feira entregamos também cobertores àqueles que foram até o Centro Pop, onde tomaram o café da manhã e receberam também um cobertor”.
Fábio Reveles informou ainda que estarão no final da tarde fazendo um monitoramento nas vias públicas para ver se encontram pessoas que ainda não dispõem de cobertores. “Esse é um público rotativo, muitos deles vivem em Várzea Grande e são nossos velhos conhecidos, porém outros vêm da capital, se instalam em viadutos ou praças e locais abandonados, mas quando querem voltam a seu local de origem”, destacou.
Como explica a secretária de Assistência Social Ana Cristina Vieira, infelizmente não se pode obrigar ninguém a deixar a rua, o que podemos fazer é dar toda a assistência, principalmente, nesses dias de baixa temperatura. “E isso temos feito, pois a nossa missão é bem acolher a todos aqueles que necessitam de nossa atenção e de nossa ajuda. Essas pessoas, na maioria das vezes, possuem seus vínculos familiares fragilizados ou rompidos, o que dificulta o nosso trabalho na tentativa de uma reaproximação”, comentou.
A secretária disse ainda que em geral as pessoas em situação de rua são vítimas de preconceitos, e que essa situação, dificulta ainda mais a vida em sociedade. “Daí o papel da assistência social em garantir a proteção social e o direito dessas pessoas, por meio de serviços especializados da proteção social especial, através do Centro Pop. Várzea Grande possui uma unidade de atendimento às pessoas em situação de rua, a casa de acolhimento Rogina Marques de Arruda, que tem capacidade para abrigar até 30 pessoas. O lar é temporário, mas aquelas pessoas que são encaminhadas para o local recebem atendimento psicológico, assistência social e tratamento aos dependentes de álcool de drogas. A partir do momento que entra na Casa, todas as ações são acompanhadas”, disse a secretária assegurando que a Administração Municipal tem dado todo o suporte e acolhimento para que ninguém passe frio nestes dias de baixas temperaturas.
Fonte: Prefeitura de Várzea Grande – MT
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Grupo Petrópolis celebra Dia Mundial do Churrasco com dicas especiais de harmonização
O Dia Mundial do Churrasco, celebrado hoje (24/04), reforça a tradição do churrasco na cultura brasileira. Reconhecido internacionalmente, a refeição se tornou um dos maiores momentos de união entre familiares e amigos, marcado por muito sabor, variadas opções de carne, acompanhamentos e sobremesas, que convidam à experimentação.
Entre as bebidas que acompanham a ocasião, a cerveja segue como a protagonista entre os brasileiros. A escolha do estilo ideal pode fazer toda a diferença para deixar a experiência mais completa, destacando aromas, texturas e potencializando os sabores de cada preparo.
Para celebrar a data especial, Ana Paula Nicolino, especialista em análise sensorial do Grupo Petrópolis – maior cervejaria com capital 100% nacional –, reuniu dicas de combinações que exploram diferentes possibilidades de harmonização dentro do portifólio da companhia.
“Cada cerveja possui características únicas que influenciam diretamente na experiência gastronômica. O malte, por exemplo, traz notas de cereal que remetem a pão assado, caramelo, tosta, torra e até defumado. Já o lúpulo contribui com aromas herbais, cítricos e florais, além do amargor que, combinado à carbonatação e ao teor alcoólico, ajudam a ‘limpar’ o paladar, equilibrando a gordura da carne. Existem ainda notas de especiarias adicionadas ou provenientes da fermentação da cerveja, que podem atuar como temperos / condimentos na harmonização”, explica a especialista.
Confira as sugestões da especialista com seis estilos diferentes de cerveja:
01) American Lager
Combina com: espetinhos de carne bovina e frango, queijo coalho grelhado e linguiças suaves
Com perfil leve e refrescante, esse estilo não sobrecarrega o paladar e acompanha o frango e carnes magras sem sobreposição de sabores, também funcionando muito bem com temperos suaves. A alta carbonatação limpa a gordura no paladar, deixando tudo mais equilibrado – especialmente no caso da linguiça toscana.
Recomendação: Itaipava Premium e Itaipava Go Draft
02) American Lager Puro Malte
Combina com: picanha, fraldinha e pão de alho
Os cortes de carne favoritos dos brasileiros combinam com as cervejas Puro Malte. O leve amargor do lúpulo ajuda a equilibrar a gordura da picanha, enquanto as notas de cereal da cerveja conversam com o pão de alho, criando uma combinação saborosa e fácil de agradar.
Recomendação: Petra Origem, Black Princess Gold e Cacildis
03) Dark American Lager
Combina com: costela suína com molho barbecue e cupim defumado
A intensidade dos cortes de preparo mais longo e sabor intenso pedem cervejas que acompanhem essa potência. As notas sutis de tosta da cerveja, criam uma harmonização equilibrada na intensidade de aromas e sabores.
Recomendação: Petra Premium Black e Black Princess Dark.
04) IPA e American Pale Ale
Combina com: pancetta e filé com alho e costela
Carnes com mais textura e gordurosas combinam com cervejas mais intensas em aroma, com sabor e amargor marcantes. Esse contraste ajuda a equilibrar a gordura e valoriza cada mordida.
Recomendação: Black Princess Let´s Hop.
05) Weizenbier (Cerveja de trigo)
Combina com: frango, carnes brancas e vegetais na brasa
A alta carbonatação das cervejas de trigo deixa tudo mais fresco e saboroso. As notas frutadas e especiarias, complementam as carnes e vegetais agregando notas de especiarias frescas.
Recomendação: Black Princess Dr. Weiss.
06) German Bock
Combina com: bife ancho, costelinha suína, brisket, pancetta
Os maltes caramelizados e tostados harmonizam com carnes grelhadas e mais intensas. O amargor realça o sabor da carne e da cerveja.
Recomendação: Black Princess Tião Bock.
7) Red Lager e Belgian Blong Ale
Combina com: Cheesecake e bolo de baunilha e laranja com sorvete de creme
A acidez e carbonatação da cerveja cortam a gordura do queijo, já as notas frutadas e condimentadas dos bolos e frutas se complementam, realçando o sabor.
Recomendação: Black Princess Back to the Red e Black Princess Miss Blonde.
8) German Bock, Dark American Lager e German-Style Schwarzbier
Combina com: Pudim de leite condensado e pavês
As notas de tosta e toffee das cervejas harmonizam complementando o sabor da sobremesa, que, por sua vez, trazem cremosidade à cerveja.
Recomendação: Black Princess Tião Bock, Black Princess Dark, Petra Origem Escura e Petra Schwarzbier.
SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; as bebidas mistas Fest Drinks, Cabaré Ice, Crystal Ice e Blue Spirit Ice; o energético TNT Energy; os refrigerantes It! e a Tônica Petra; a bebida esportiva TNT Sport Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis estados e mais de 130 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 22 mil empregos diretos. Em 2017, o Grupo criou o programa de consumo consciente Saber Beber, que orienta consumidores sobre o consumo responsável de bebidas alcoólicas. Saiba mais em www.grupopetropolis.com.br e no perfil @grupo.petropolis.
Para mais informações:
Néctar Comunicação Corporativa – grupopetropolis@nectarc.com.br
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