GERAL
Oficina gratuita de chocolate prepara mulheres para gerar renda durante a páscoa
GERAL
Mais de 40 mulheres dos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) participaram da oficina de chocolate, promovida pela Prefeitura Municipal. Encerrado na última semana, o encontro foi na cozinha industrial do Senai e capacitou as participantes para produzirem ovos de páscoa, trufas e pão de mel. A ação teve como objetivo impulsionar as mulheres que participam dos Serviços de Convivência e Fortalecimento de Vínculos dos CRAS a aprenderem novas habilidades, trabalhando a autonomia delas e ainda as estimulando à independência financeira, por meio da comercialização dos itens produzidos.
Numa visão macro, o gerente regional do Senai, Bruno Cavalcante, destacou o potencial que oficinas como essa têm para geração de renda de muitas famílias e seu impacto positivo na cadeia de produção. Para Bruno, o fato de mais pessoas decidirem empreender nos seus bairros movimenta a economia da região de forma micro, o que, em consequência, pode refletir no aumento da demanda por mão de obra qualificada dentro das indústrias fornecedoras, resultando de maneira macro. “Uma ação que a gente pode achar que é pequena, mas que tem uma interferência direta no porque nós existimos aqui pelo Senai. É uma família que vai ter mais renda, que vai consumir mais e aí a gente começa um ciclo tão virtuoso de crescimento, de geração de renda e o município vai crescer”, considerou.
A secretária de Assistência Social, Trabalho e Habitação, Scheila Pedroso participou do encerramento e destacou a realidade da maioria das participantes. “muitas das mulheres que estavam aqui não conseguem ir para o mercado de trabalho, são idosas, mães de pessoas com deficiência, têm familiares que estão acamados e precisam de cuidados. Nesses casos a gente não consegue ofertar uma vaga de emprego em horário comercial, mas ofertamos oportunidade de gerar renda dentro das próprias casas e assim melhorar a qualidade de vida delas”, declarou.
A participante Carla Araújo relatou que a oficina enriqueceu seu conhecimento, segundo ela foram esclarecidos muitos detalhes do trato adequado que é preciso ter com o chocolate. “Agora temos mais essa oportunidade de ganhar uma renda extra, muitas mulheres vão sair daqui com a cabeça fresca para investir. A gente acha que mexer com chocolate é muito fácil, só manusear e derreter, mas tem muitos detalhezinhos que aprendemos aqui”, detalhou.
Nas unidades também são realizadas outras oficinas que possibilitam geração de renda, como a de costura criativa que já capacitou dezenas de mulheres. “Quando a gente entrega oportunidade para as pessoas também proporcionamos transformação social. A oficina de chocolate que foi realizada aqui na cozinha do Senai durante três dias antecedeu a páscoa para que elas tenham tempo suficiente de aprender a produzir, confeccionar os doces e depois comercializar”, completou a secretária.
Fonte: Prefeitura de Sinop – MT
GERAL
Grupo Petrópolis celebra Dia Mundial do Churrasco com dicas especiais de harmonização
O Dia Mundial do Churrasco, celebrado hoje (24/04), reforça a tradição do churrasco na cultura brasileira. Reconhecido internacionalmente, a refeição se tornou um dos maiores momentos de união entre familiares e amigos, marcado por muito sabor, variadas opções de carne, acompanhamentos e sobremesas, que convidam à experimentação.
Entre as bebidas que acompanham a ocasião, a cerveja segue como a protagonista entre os brasileiros. A escolha do estilo ideal pode fazer toda a diferença para deixar a experiência mais completa, destacando aromas, texturas e potencializando os sabores de cada preparo.
Para celebrar a data especial, Ana Paula Nicolino, especialista em análise sensorial do Grupo Petrópolis – maior cervejaria com capital 100% nacional –, reuniu dicas de combinações que exploram diferentes possibilidades de harmonização dentro do portifólio da companhia.
“Cada cerveja possui características únicas que influenciam diretamente na experiência gastronômica. O malte, por exemplo, traz notas de cereal que remetem a pão assado, caramelo, tosta, torra e até defumado. Já o lúpulo contribui com aromas herbais, cítricos e florais, além do amargor que, combinado à carbonatação e ao teor alcoólico, ajudam a ‘limpar’ o paladar, equilibrando a gordura da carne. Existem ainda notas de especiarias adicionadas ou provenientes da fermentação da cerveja, que podem atuar como temperos / condimentos na harmonização”, explica a especialista.
Confira as sugestões da especialista com seis estilos diferentes de cerveja:
01) American Lager
Combina com: espetinhos de carne bovina e frango, queijo coalho grelhado e linguiças suaves
Com perfil leve e refrescante, esse estilo não sobrecarrega o paladar e acompanha o frango e carnes magras sem sobreposição de sabores, também funcionando muito bem com temperos suaves. A alta carbonatação limpa a gordura no paladar, deixando tudo mais equilibrado – especialmente no caso da linguiça toscana.
Recomendação: Itaipava Premium e Itaipava Go Draft
02) American Lager Puro Malte
Combina com: picanha, fraldinha e pão de alho
Os cortes de carne favoritos dos brasileiros combinam com as cervejas Puro Malte. O leve amargor do lúpulo ajuda a equilibrar a gordura da picanha, enquanto as notas de cereal da cerveja conversam com o pão de alho, criando uma combinação saborosa e fácil de agradar.
Recomendação: Petra Origem, Black Princess Gold e Cacildis
03) Dark American Lager
Combina com: costela suína com molho barbecue e cupim defumado
A intensidade dos cortes de preparo mais longo e sabor intenso pedem cervejas que acompanhem essa potência. As notas sutis de tosta da cerveja, criam uma harmonização equilibrada na intensidade de aromas e sabores.
Recomendação: Petra Premium Black e Black Princess Dark.
04) IPA e American Pale Ale
Combina com: pancetta e filé com alho e costela
Carnes com mais textura e gordurosas combinam com cervejas mais intensas em aroma, com sabor e amargor marcantes. Esse contraste ajuda a equilibrar a gordura e valoriza cada mordida.
Recomendação: Black Princess Let´s Hop.
05) Weizenbier (Cerveja de trigo)
Combina com: frango, carnes brancas e vegetais na brasa
A alta carbonatação das cervejas de trigo deixa tudo mais fresco e saboroso. As notas frutadas e especiarias, complementam as carnes e vegetais agregando notas de especiarias frescas.
Recomendação: Black Princess Dr. Weiss.
06) German Bock
Combina com: bife ancho, costelinha suína, brisket, pancetta
Os maltes caramelizados e tostados harmonizam com carnes grelhadas e mais intensas. O amargor realça o sabor da carne e da cerveja.
Recomendação: Black Princess Tião Bock.
7) Red Lager e Belgian Blong Ale
Combina com: Cheesecake e bolo de baunilha e laranja com sorvete de creme
A acidez e carbonatação da cerveja cortam a gordura do queijo, já as notas frutadas e condimentadas dos bolos e frutas se complementam, realçando o sabor.
Recomendação: Black Princess Back to the Red e Black Princess Miss Blonde.
8) German Bock, Dark American Lager e German-Style Schwarzbier
Combina com: Pudim de leite condensado e pavês
As notas de tosta e toffee das cervejas harmonizam complementando o sabor da sobremesa, que, por sua vez, trazem cremosidade à cerveja.
Recomendação: Black Princess Tião Bock, Black Princess Dark, Petra Origem Escura e Petra Schwarzbier.
SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; as bebidas mistas Fest Drinks, Cabaré Ice, Crystal Ice e Blue Spirit Ice; o energético TNT Energy; os refrigerantes It! e a Tônica Petra; a bebida esportiva TNT Sport Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis estados e mais de 130 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 22 mil empregos diretos. Em 2017, o Grupo criou o programa de consumo consciente Saber Beber, que orienta consumidores sobre o consumo responsável de bebidas alcoólicas. Saiba mais em www.grupopetropolis.com.br e no perfil @grupo.petropolis.
Para mais informações:
Néctar Comunicação Corporativa – grupopetropolis@nectarc.com.br
Mounjaro e a pele: os efeitos que ninguém te contou antes de começar o tratamento
Queda de 27,5% no preço do suíno vivo em 2026 acende alerta para crise no setor em Mato Grosso
Maior lago privado em condomínio de Mato Grosso será destaque em empreendimento da Mangaba Urbanismo
Itaipava Premium é a cerveja oficial da turnê Resenha do Mumu
Grupo Petrópolis celebra Dia Mundial do Churrasco com dicas especiais de harmonização
Mounjaro e a pele: os efeitos que ninguém te contou antes de começar o tratamento
Mounjaro virou assunto nos consultórios médicos e rodas de conversa de todo o Brasil. Como já se sabe, a tirzepatida,...
Queda de 27,5% no preço do suíno vivo em 2026 acende alerta para crise no setor em Mato Grosso
A suinocultura de Mato Grosso enfrenta um momento de forte pressão econômica em 2026. Levantamento realizado pela Bolsa de Suínos...
Maior lago privado em condomínio de Mato Grosso será destaque em empreendimento da Mangaba Urbanismo
No último dia 14 de maio, a Mangaba Urbanismo realizou um grande meeting com corretores de imóveis, reunindo mais de...
-
MATO GROSSO4 dias atrás
Queda de 27,5% no preço do suíno vivo em 2026 acende alerta para crise no setor em Mato Grosso
-
MATO GROSSO4 dias atrásItaipava Premium é a cerveja oficial da turnê Resenha do Mumu
-
MATO GROSSO4 dias atrás
Maior lago privado em condomínio de Mato Grosso será destaque em empreendimento da Mangaba Urbanismo
-
MATO GROSSO1 dia atrás
Mounjaro e a pele: os efeitos que ninguém te contou antes de começar o tratamento
