Search
Close this search box.
CUIABÁ

MATO GROSSO

Trajetória da chefe de cozinha Leila Malouf será contada em livro pelo Senac-MTv

Publicados

MATO GROSSO

O Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), irá publicar um livro sobre a trajetória profissional da chefe cuiabana Leila Malouf, que há 30 anos comanda o buffet que leva seu nome e é referência nacional quando o assunto se refere à culinária e gastronomia mato-grossense.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, recebeu a chefe, e sua filha, a empresária Adel Malouf, nesta segunda-feira (6), na sede da Federação, para oficializar a parceria. Na oportunidade, destacou a iniciativa para promover, difundir e valorizar a cozinha regional.

“A obra não será comercializada e os 1,2 mil exemplares produzidos serão uma contribuição do Sistema Fecomércio Mato Grosso para a história da gastronomia mato-grossense. A publicação será distribuída em escolas do Senac e em todo território nacional para valorizar o trabalho de décadas de uma grande personalidade do nosso estado”, informa Wenceslau Júnior.

A publicação tem previsão de lançamento para o segundo semestre deste ano e, além de narrar a história da chefe, contará com receitas tradicionais e releituras de pratos executados por ela.

Leia Também:  Liderada pelo governador, comitiva de MT se reúne com investidores asiáticos para ampliar mercados

“Minha vida toda está na cozinha. E o meu dia a dia é de avental, trabalhando, executando e inovando, pois, muitos pratos e técnicas foram sendo aperfeiçoadas ao longo do tempo. Com certeza, essa parceria será de grande sucesso”, destaca Leila Malouf.

A produção da obra literária envolverá toda equipe de educação profissional do Senac-MT, que possui ampla expertise e atuação no ramo gastronômico, com cozinhas pedagógicas instaladas em seus Centro de Educação Profissional distribuídos pelo estado, observou o diretor regional da instituição, Edson Dahmer.

“O Senac é o braço social do Sistema Fecomércio-MT dedicado à educação profissional e os segmentos de produção de alimentos e gastronomia são onde, tradicionalmente, formamos mais alunos. No ano passado, por exemplo, certificamos 5,1 mil profissionais nessas áreas. Essa parceria vem para coroar e agregar valor aos nossos trabalhos em prol do desenvolvimento da culinária regional”, ressaltou o dirigente.

Também participaram da oficialização da parceria o superintende da Fecomércio-MT, Igor Cunha Gomes, e a diretora de Educação Profissional do Senac-MT, Rosana Abutakka.

Leia Também:  Governo de MT paga salário dos servidores estaduais nesta quarta-feira (28)

O Sistema S do Comércio, composto pela Fecomércio, Sesc, Senac e IPF em Mato Grosso, é presidido por José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que está sob o comando de José Roberto Tadros.

Por Assessoria de Imprensa/Senac-MT (Sistema Fecomércio/Sesc/Senac/IPF-MT)
COMENTE ABAIXO:
Propaganda

MATO GROSSO

Vereador Alex Rodrigues defende criação de comissão permanente para enfrentar aumento da população em situação de rua em Cuiabá

Publicados

em

O vereador Alex Rodrigues participou nesta quarta-feira (03), na Câmara Municipal de Cuiabá, de uma audiência pública destinada a discutir as causas do crescimento da população em situação de rua na capital e cobrar a elaboração de um plano de ação efetivo para enfrentar o problema.

O debate reuniu representantes dos poderes Executivo, Legislativo e Judiciário, além de integrantes do Ministério Público, Defensoria Pública e entidades da sociedade civil organizada. O objetivo foi promover uma ampla discussão sobre o tema e buscar alternativas para reduzir o número de pessoas vivendo nas ruas da cidade.

Durante a audiência, foram apresentados dados do Cadastro Único para Programas Sociais (CadÚnico), que revelam um aumento expressivo da população em situação de rua em Cuiabá nos últimos anos.

Segundo o levantamento, em 2025 a capital contabilizou 1.783 pessoas vivendo nas ruas. O número representa um crescimento superior a 2.775% em comparação com 2013, quando apenas 62 pessoas estavam registradas nessa condição.

Os dados reforçam a necessidade de políticas públicas integradas envolvendo assistência social, saúde, segurança pública, qualificação profissional e reinserção social.

Leia Também:  Força Tática prende jovens com 87 porções de cocaína, arma e munições em Sorriso

Alex Rodrigues propõe comissão permanente

Durante sua participação, o vereador Alex Rodrigues defendeu a criação de uma comissão permanente de enfrentamento à população em situação de rua, com a missão de reunir diferentes órgãos públicos e entidades para construir soluções práticas e duradouras.

Para o parlamentar, é necessário que o debate avance além das discussões institucionais e resulte em medidas efetivas que impactem diretamente a vida das pessoas em situação de vulnerabilidade.

“Essa discussão não pode ficar apenas no plenário. Precisamos transformar o debate em resultados reais nas ruas de Cuiabá, oferecendo dignidade, oportunidades e atendimento adequado para quem mais precisa”, afirmou.

Curitiba é citada como exemplo

Alex Rodrigues também destacou experiências bem-sucedidas desenvolvidas em outras cidades brasileiras. Entre os exemplos mencionados está Curitiba, que vem apresentando resultados positivos por meio de políticas públicas avançadas e ações integradas entre diferentes órgãos governamentais.

Segundo o vereador, Cuiabá pode adaptar iniciativas que já demonstraram eficiência em outras regiões do país, fortalecendo o acolhimento social e ampliando as oportunidades de reinserção para pessoas em situação de rua.

Leia Também:  Governo de MT decreta emergência ambiental para intensificar combate aos incêndios florestais

Ao final da audiência, os participantes defenderam a continuidade do diálogo entre os poderes públicos e a sociedade civil para a construção de estratégias permanentes que contribuam para reduzir o problema e garantir mais dignidade à população vulnerável da capital.

COMENTE ABAIXO:
Continue lendo

CUIABÁ

VÁRZEA GRANDE

MATO GROSSO

POLÍCIA

MAIS LIDAS DA SEMANA