GOURMET
Aprenda a fazer um maravilhoso creme para recheio e cobertura para bolo!
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Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de gelatina incolor (12 gramas)
- 250 ml leite
- 200 ml chantili
- 60 gramas chocolate branco picado
- 100 gramas de leite em pó
- 200 gramas de leite em pó (para a segunda parte)
Modo de preparo
- Em uma bowl de batedeira adicione o leite quente e dissolva a gelatina, logo após acrescente o leite condensado, o creme de leite, e com um fouet misture tudo muito bem, por fim acrescente o leite ninho misture tudo novamente, leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
- Após o tempo de geladeira, o líquido irá virar um creme, solte o creme com o auxílio de uma espátula e adicione o chantili gelado.
- Ligue a batedeira e bata por cerca de 5 minutos, ou até ficar bem airado, divida esse creme ao meio e reserve a metade na geladeira.
- Na parte que ficou dentro do bowl, adicione o leite ninho misture muito bem, e para finalizar adicione o chocolate branco picado, misture e está pronto o recheio para bolo.
Aprenda a montar o bolo!
- Em uma forma, forre com um plástico grande que ao final de para fechar o bolo.
- Com a massa do bolo dividida ao meio, umedeça a parte inferior com uma calda neutra de água com leite condensado, por cima espalhe morango picado, e logo após coloque uma quantidade bem generosa do recheio, espalhando muito bem por cima dos morangos.
- Coloque a outra metade do bolo por cima, umedeça com a mistura neutra de água e leite condensado, feche com o plástico e leve a geladeira por cerca de 4 a 6 horas.
- Após o tempo de geladeira, desenformar o bolo e retire o plástico.
- O bolo recheado está pronto.
Aprenda a decorar o bolo!
- Assim que o bolo recheado já estiver desformado, pegue a outra metade do creme feito e cubra ele com a ajuda de uma espátula.
- Na lateral do bolo decore com chocolate branco ralado, e na parte de cima decore com chantili, morangos e cereja.
- Leve a geladeira ou sirva.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!
O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.
Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!
Chapeiro – Contratação Fixa CLT
- Salário: A combinar
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!
Garçom – Contratação Fixa CLT
- Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local;
- Plano de saúde após 6 meses.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
- Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!
Como se candidatar?
Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.
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