GOURMET
Chester com farofa de frutas
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Ingredientes
- 1 chester (Peru de natal)
- 2 colheres de margarina
- 1 colher de cravo em pó
- 600 ml de vinho branco seco
- 200 ml de água
- frutas a gosto para decorar.
Farofa de frutas
- 2 colheres de margarina
- 2 cebolas ralada
- 3 dente de alho amassado
- 100 gramas de azeitonas pretas picadas
- 50 gramas de uva passa branca
- 200 gramas de bacon defumado
- 1 cenoura ralada
- 2 fatias de abacaxi picadas
- 1 maçã picada
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Unte o chester com a manteiga e o cravo em pó, por dentro e por fora.
- Regue com o vinho e a água e leve-o para assar, coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido a 200º C, por 2 horas.
Prepare a farofa
- Coloque no fogo uma panela com a manteiga, a cebola, o alho amassado e deixe dourar.
- Adicione as azeitonas, as uva passa, o chester defumado, a cenoura, o abacaxi, a maçã e a farinha de milho.
- Por último, acrescente o cheiro-verde e o sal. Misture bem e reserve.
- Retire o papel alumínio do chester e deixe dourar por mais 30 minutos.
- Coloque o chester numa bandeja, arrume a farofa ao redor e decore com as fatias de frutas de sua preferência.
Dicas do Cheff
- Arrume a farofa ao redor e decore com as fatias de frutas de sua preferencia, ex: Manga, Abacaxi, Maça, Melancia.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!
O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.
Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!
Chapeiro – Contratação Fixa CLT
- Salário: A combinar
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!
Garçom – Contratação Fixa CLT
- Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local;
- Plano de saúde após 6 meses.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
- Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!
Como se candidatar?
Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.
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