MATO GROSSO
Sebrae/MT impulsiona pequenos negócios da gastronomia local com “Resenha Cuiabana”
MATO GROSSO
Com foco no fortalecimento da economia local e na valorização dos sabores regionais, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT) promove a “Resenha Cuiabana”. O evento, que será realizado nos dias 27 e 28 de junho, no Goiabeiras Shopping, em Cuiabá, e contará com hambúrgueres, doces típicos de festa junina, bebidas e pratos tradicionais da culinária local.
A expectativa é de receber cerca de 2 mil pessoas ao longo dos dois dias de programação. De acordo com Lucas Vasconcelos, gestor regional de Alimentos e Bebidas do Sebrae/MT na Baixada Cuiabana, a proposta é criar um ambiente de convivência, troca de experiências e geração de oportunidades para negócios que expressam a identidade da capital e de seu entorno.
“A Resenha Cuiabana foi idealizada para valorizar a identidade regional e proporcionar um entretenimento acolhedor para todas as famílias, destacando o que há de mais autêntico na nossa identidade”, diz Vasconcelos.
Segundo o gestor, a Rota da Cerveja Artesanal será um dos principais destaques da feira. “Com o circuito, os empreendedores poderão alcançar novos perfis de consumidores e fortalecer a cadeia produtiva, atraindo mais turistas para o estado”, complementa.
Uma das participantes da Resenha Cuiabana é a empresária Thamme Iaworski, proprietária do restaurante D’Marias. Para ela, a feira é uma oportunidade de popularizar sua receita de maria izabel e farofa de banana e aumentar o faturamento.
“Além de ampliar a receita e nos comunicar com um público de todas as idades, vamos oferecer descontos para os clientes que quiserem conhecer nossos produtos”, antecipa.
Ao todo, oito pequenos empreendedores da gastronomia estarão na “vitrine” da exposição: cervejarias Cuiaverá e Xaraes, Rock Burger, Loul Doces, Duda Espetos, D’Marias, Pipocake e Pitadinhas de Amor.
O evento já integra o calendário afetivo do Goiabeiras Shopping, promovendo encontros que celebram as raízes cuiabanas e fortalecem os laços com a nossa cultura.
MATO GROSSO
Festival de Fatias reúne confeitarias regionais e vários sabores em Cuiabá neste domingo (21)
As generosas fatias de bolo, tendência que vem conquistando consumidores em Mato Grosso e em diversas regiões do país, chegam ao Goiabeiras Shopping neste domingo (21/06), das 14h às 20h, com o Festival de Fatias. A programação reúne confeitarias de Cuiabá e municípios vizinhos em uma celebração da gastronomia artesanal, com ampla variedade de bolos decorados, tortas doces e salgadas e sobremesas especiais.
Com entrada gratuita, o festival será realizado no térreo, em frente à Brooksfield. Além das receitas tradicionais, o público encontrará alternativas voltadas a diferentes necessidades alimentares, incluindo produtos sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.
Entre as opções disponíveis estarão fatias de bolo de Pudim, Chocolate Ferrero Rocher, Brigadeiro, Prestígio, Ninho com Morango, Bombom de Uva, Abacaxi com Coco, Olho de Sogra, Três Amores, Red Velvet, Maracujá com Brigadeiro, Doce de Leite com Pé de Moleque Crocante e Sonho de Valsa, entre outras combinações que prometem agradar aos mais diversos gostos.
As receitas serão produzidas por confeitarias e pequenos negócios da região que têm na produção artesanal seu principal diferencial. Participam desta edição Le Guste, Fatiê, Kofi, Lu Doce Amor, Lima Geladinhos Gourmet, Bolos da Val, Delícias da Talyta, Delícias da Ari, Pipoca é Vida Gourmet e Sinhá Moça Doceria Artesanal.
Para acompanhar as sobremesas, os visitantes poderão escolher entre cafés, bebidas variadas e os chopes da Louvada, nas versões Pilsen e Hop Lager.
O gerente de Marketing do Goiabeiras Shopping, Luan Vasconcelos, destaca que o evento faz parte do “Domingou” no Goiabeiras, e reforça o compromisso do empreendimento com o fortalecimento dos pequenos negócios e a valorização da cultura regional.
“O Festival de Fatias é mais uma iniciativa que proporciona visibilidade a esses negócios, muitos deles reconhecidos pelo cuidado na produção e pela excelência dos sabores apresentados”, acrescenta.
Segundo Zilda Castanho, curadora do festival, a programação foi pensada para proporcionar uma experiência completa de lazer e gastronomia. “Será um espaço acolhedor e descontraído para reunir familiares e amigos, experimentar novidades e aproveitar um fim de semana diferente, com música, entretenimento e várias opções gastronômicas”.
Serviço
Festival de Fatias – Goiabeiras Shopping
Data: 21 de junho (domingo)
Horário: 14h às 20h
Local: térreo, em frente à Brooksfield
Entrada gratuita
Mais informações: www.goiabeirasshopping.com.br ou @goiabeirasshopping
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