GOURMET
Aprenda a fazer deliciosas esfirras fechada de carne moída!
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Ingredientes
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 400 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 10 gramas de fermento em pó
- 1 kg farinha de trigo (pode ser que use mais ou menos trigo)
Recheio carne crua
Modo de preparo do recheio
- Misture bem e deixe na geladeira dentro de uma peneira para soltar o sangue, por aproximadamente 3 horas.
- Na hora coloque tomates picados e salsinha a gosto
Modo de preparo da massa da esfirra
- Aqueça o leite e o óleo, e dilua o fermento nesse líquido, misture.
- Em uma bacia adicione, a mistura do leite com fermento, o sal, açúcar, e o ovo, misture tudo.
- Agora gradualmente vá adicionando a farinha de trigo e misturando, até chegar o ponto de sovar.
- Transfira para uma mesa e sove essa massa por cerca de 10 minutos.
- Polvilhe trigo na bacia e coloque a massa dentro e feche com plástico filme, deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, faça porções da massa, abra em círculos e coloque o recheio no meio, feche em formato de esfirras.
- Va acomodando as esfirras prontas dentro de uma forma, untada e enfarinhada.
- Pincele uma gema, e polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecida a 180 °C por 30 minutos ou ate dourar.
- retirar e servir.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!
O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.
Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!
Chapeiro – Contratação Fixa CLT
- Salário: A combinar
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!
Garçom – Contratação Fixa CLT
- Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local;
- Plano de saúde após 6 meses.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
- Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!
Como se candidatar?
Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.
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