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Aprenda a fazer um delicioso tender ao molho de abacaxi com laranja!

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Ingredientes

  • 1 peça de tender (mínimo 1 kg)
  • 2 xícaras de suco de abacaxi
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1 cabeça de alho
  • 2 ramos de alecrim
  • ramos de tomilho a gosto
  • 1 ramo de sálvia fresca
  • cravo-da-índia a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • canela a gosto (opcional)
  • gengibre ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, junte o suco de abacaxi, o suco de laranja, o vinho branco, o mel e o alho.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma recipiente, deposite a sua peça de tender
  4. Despeje o líquido do liquidificador
  5. Adicione os demais ingredientes e deixe marinar por 4 horas
  6. Quando passado esse tempo, retire a carne da marinada e reserve o líquido
  7. Faça cortes na sua casca, formando uma malha quadriculada
  8. Espete o cravo-da-índia entre os espaços dos quadrados
  9. Quando pronto, coloque a carne em uma assadeira untada com manteiga ou azeite
  10. Despeje o líquido da marinada em cima da carne
  11. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno baixo (150°-180°) por 1 hora
  12. Se quiser, depois desse tempo você pode retirar o papel alumínio e besuntar sua carne com uma mistura de 2 colheres de mel, 1/4 de xícara de suco de laranja, 2 colheres de molho shoyu e 1 colher de manteiga: pincele a carne e volte-a para o forno por mais 30 min, sem o papel alumínio
Leia Também:  Está atrasado para o trabalho? Não fique sem o café da manhã! Faça esse lanche de minuto e tenha um ótimo dia!

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor

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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!

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O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.

Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!

Chapeiro – Contratação Fixa CLT

  • Salário: A combinar
  • Benefícios:
    • Vale supermercado;
    • Auxílio combustível;
    • Seguro de vida;
    • Benefícios internos;
    • Prêmio assiduidade;
    • Alimentação no local.
  • Horário de Trabalho:
    • De terça a domingo, no período vespertino/noturno.

Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!

 

Garçom – Contratação Fixa CLT

  • Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
  • Benefícios:
    • Vale supermercado;
    • Auxílio combustível;
    • Seguro de vida;
    • Benefícios internos;
    • Prêmio assiduidade;
    • Alimentação no local;
    • Plano de saúde após 6 meses.
  • Horário de Trabalho:
    • De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
    • Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Leia Também:  Está atrasado para o trabalho? Não fique sem o café da manhã! Faça esse lanche de minuto e tenha um ótimo dia!

Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!

 

Como se candidatar?

Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.

 

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