GOURMET
Berinjela recheada, gratinada e bem suculenta! Essa receita é sensacional! Prove e aprove!
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Modo de Preparo
- Corte a berinjela ao meio, ao comprido.
- Em seguida com uma colher retire seu conteúdo, deixando-a como uma “canoa”.
- Reserve o conteúdo por que você irá usá-lo no recheio.
- Coloque as canoas para cozinhar em uma panela de água até que a casca esteja macia.
- Mas cuidado para não cozinhá-la demais, ela pode se desmanchar.
- Durante esse processo deve-se ficar atento para que a berinjela não passe do ponto.
- Após cozidas, reserve-as.
Recheio
- Pique o conteúdo da berinjela que foi dispensado e reserve.
- Refogue a carne moída com todos os ingredientes.
- Em seguida coloque conteúdo da berinjela picado.
- Refogue até que esteja cozido.
Molho branco
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Acrescente todos os demais ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Montagem
- Coloque as canoas de berinjela disposta em uma forma.
- Recheie com o refogado de carne moída e coloque uma camada farta de molho branco cuidadosamente sobre cada uma das canoas recheadas.
- Leve ao forno para gratinar e está pronto para servir.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!
O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.
Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!
Chapeiro – Contratação Fixa CLT
- Salário: A combinar
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!
Garçom – Contratação Fixa CLT
- Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local;
- Plano de saúde após 6 meses.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
- Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!
Como se candidatar?
Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.
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