GOURMET
Estrogonofe de carne
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Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em cubos
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres de sopa de massa de tomate
- 1 colher de sobremesa de catchup
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês (se quiser)
- 1 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 cebola de cabeça cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 5 folhas de cebola verde
- Sal e tempero pronto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e esquente em fogo médio, até o açúcar derreter e começar a caramelizar.
- Acrescente o óleo e a carne.
- Feche a panela enquanto a carne frita, abra novamente quando parar de fritar.
- Aumente o fogo, pois a carne vai soltar água.
- Quando estiver mais seca, abaixe o fogo e coloque a cebola e o alho.
- Mexa até a cebola dourar e acrescente o molho inglês.
- Coloque a massa de tomate e mexa bem por alguns minutos, depois coloque um pouco de água e acrescente os tomates.
- Mexa e acrescente água aos poucos.
- Quando os tomates estiverem bem macios, acrescente o catchup e a mostarda, sal e tempero a gosto.
- Pique a cebola verde e adicione.
- Mexa e depois acrescente o creme de leite.
- Desligue o fogo quando estiver bem quente.
- Sirva com arroz branco.
Dicas do Cheff
- Sirva com arroz e bastante batata palha.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Vagas abertas no Poltrona Nerd: venha trabalhar no bar mais nerd de Cuiabá!
O Poltrona Nerd – Bar, Games & Burger, o ponto de encontro dos apaixonados por cultura geek e boa gastronomia em Cuiabá, está com oportunidades de trabalho para quem quer fazer parte desse ambiente descontraído e cheio de personalidade.
Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público ou na cozinha, confira as vagas disponíveis e os benefícios oferecidos!
Chapeiro – Contratação Fixa CLT
- Salário: A combinar
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
Para quem tem experiência em chapa e gosta de preparar burgers saborosos em um ambiente temático e divertido, essa vaga é a oportunidade perfeita!
Garçom – Contratação Fixa CLT
- Salário: R$2.550 (inicial), com aumento para R$2.950 após 3 meses.
- Benefícios:
- Vale supermercado;
- Auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Benefícios internos;
- Prêmio assiduidade;
- Alimentação no local;
- Plano de saúde após 6 meses.
- Horário de Trabalho:
- De terça a domingo, no período vespertino/noturno.
- Local: Bairro Jardim das Américas – Cuiabá, MT.
Se você é comunicativo, gosta de interagir com o público e curte o universo nerd, venha fazer parte da equipe do Poltrona Nerd como garçom!
Como se candidatar?
Envie seu currículo via WhatsApp para o número (65) 98107-3366 e faça parte de um bar que une o melhor da cultura geek com uma experiência gastronômica única.
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